|
|
Gevulde Kippenborst, Gewikkeld In Parmaham
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 plakjes Parmaham, 4 kippenborsten, 20 blaadjes basilicum, 4el parmazaanse kaas, 25g boter, 2el olijfolie, peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-Verwarm de oven voor op 200?C.
-Geef met een scherp mes een diwepe snee in elke kippenborst zodat er een zakje ontstaat. Vul elk zakje met vijf basilicumblaadjes en een el parmazaanse kaas.
-Kruid naar smaak,sluit het ′zakje′en maak het vast met coctailprikkers.
-Verwarm de boter in een pan met 1el olijfolie. Voeg de kippenborsten toe en bak ze 10min tot zae bruin zijn. Laat ze uitlekken en afkoelen.
-Verwijder de cocktailprikkers en wikkel rond elke kippenborst twee plakjes parmaham. Leg ze in een ingevette grill-
|
|
|